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東は太平洋、西は奥羽山脈に接する宮城県は太平洋沿岸部から奥羽山脈の麓にかけて広大な平野部を持っています。そんな広大な土地を生かした稲作中心の農業が行われており「ササニシキ」、「ひとめぼれ」といったブランド米の米所として、又、イチゴやナシなどの果物の生産地としても有名です。県内には気仙沼漁港、石巻漁港、塩釜漁港の3つの特定第3種漁港を初めとする142の漁港があり、全国屈指の水揚げ量を誇っています。日本全国において唯一、特定第3種漁港を1県に複数持つ宮城県は、カツオ・サンマ・マグロのほか、カキ・ふかひれなどの水産物を有しています。その他、高級和牛として有名な「仙台牛」、伝統野菜に山菜など、豊富な食材を多く産出している点から、「食材王国みやぎ」とも呼ばれています。
